Термин: Метод анализа опасности и критических контрольных точек (HACCP)
Перевод: Hazard Analysis and Critical Control Points

• HACCP Метод анализа опасности и критических контрольных точек используют организации пищевой промышленности для управления риском физического, химического или биологического загрязнения пищевых продуктов. Основной целью HACCP является минимизация риска путем применения средств управления в процессе производства, а не только при контроле качества конечной продукции.
  2022-03-21 ПРИКАЗ 28.12.2021 N926 РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ВЫБОРУ МЕТОДОВ ОЦЕНКИ УРОВНЕЙ ПРОФ.РИСКОВ ПО СНИЖЕНИЮ УРОВНЕЙ ТАКИХ РИСКОВ, стр. 11

Применяется

• Специальная оценка условий труда (СОУТ) и оценка профессиональных рисков
• Обучение по охране труда, пожарной безопасности и электробезопасности, теплоэнергетике